Régime protéiné pour perdre du poids à la maison, menu et régime au jour

Les nutritionnistes assurent: un régime protéiné pour perdre du poids vous permet non seulement de rentrer dans une robe d'une taille plus petite, mais aussi de fixer le poids. Et vous devez tenir pendant une période relativement courte - 2 semaines. Mais le régime a aussi des pièges.

En quoi ce régime diffère du reste

Le régime alimentaire humain médicalement approuvé contient 12% de protéines. Cela suffit pour une vie active et un travail sain du corps. Au moins 1 g de protéines «pures» devraient tomber pour 1 kg de poids humain.

Un régime protéiné est basé sur la réduction de l'apport en glucides et en graisses. Autrement dit,le pourcentage quotidien de protéines consommées par une personne augmente.

Les protéines prennent quatre heures à digérer pour que vous vous sentiez rassasié toute la journée. Vous ne mourrez pas de faim avec un tel régime.

Liste des produits approuvés:

• viandes maigres (filets de poulet ou de dinde sans peau, veau, lapin);
• lait réduit en matières grasses (ainsi que lait végétalien - disons lait de soja);
• œufs de poulet ou de caille (il est préférable d'utiliser uniquement des protéines);
• variétés de poissons «secs» (merlu, goberge, morue, carpe, brochet);
• fruits de mer (crevettes - oui, bâtonnets de crabe - non, ce sont des glucides);
• produits à base de soja (fromage de tofu, boulettes de viande de soja ou goulache, salade de soja germé);
• légumineuses (pois, haricots, haricots, lentilles);
• flocons d'avoine, quinoa;
• légumes comme les choux de Bruxelles, le brocoli;
• graines (champion de la teneur en protéines - graines de citrouille);
• noix.

Les produits à base de pain et de farine, les bonbons, les aliments à fort pourcentage de matières grasses, l'alcool et les sodas sont interdits.

Alternative protéique

Le régime Atkins et le régime Kremlin sont basés sur un principe nutritionnel similaire. De tels régimes sont également efficaces (cela est prouvé par des exemples répétés de stars qui font l'éloge de la nutrition protéinée dans les interviews), mais il est difficile de les appeler les plus sains. Les critiques de ceux qui perdent du poids se terminent souvent par les mots «Je n'ai pas pu me retenir, je l'ai perdu».

Le fait est que ces régimes excluent les glucides. Et, puisque ces nutriments sont nécessaires au corps, une personne rêvera constamment de bonbons, jusqu'à ce que les pensées de bonbons ou de tartes deviennent une obsession.

Le régime de Ducan est également protéiné (en particulier phase 1 - Attaque). Mais dans ce cas, les critiques mettent en garde contre d'éventuels problèmes rénaux. Avec ce régime, vous ne devez jamais violer le régime de consommation d'alcool, et si les reins se relâchaient auparavant (du sable ou des cailloux ont été trouvés dans cet organe, un antécédent de maladie chronique «dormante»), il vaut mieux ne pas prendre de risques et perdre du poids par une autre méthode.

Comment une telle nutrition est-elle bénéfique pour le corps?

Les protéines, ce sont des protéines - ce sont les «briques» dont le corps humain est construit. La digestion les convertit en acides aminés, sans lesquels la croissance musculaire, la production correcte d'hormones et le foie sont impossibles. Une personne qui consomme trop peu de protéines est confrontée à une fatigue chronique, à des performances réduites, à une incapacité à développer un beau soulagement musculaire en faisant du sport.

Autrement dit, beaucoup de protéines ne sont pas seulement l'absence de faim, mais aussi la force, la beauté, la santé.

Avantages de la diète

• Contrairement aux mono-régimes, la nutrition protéinée plaîtavec une grande liste de plats autorisés. Et si vous comparez avec les méthodes "affamées" de perdre du poids (par exemple, avec le régime japonais ou français), cette nourriture est abondante et vous n'aurez pas à lutter contre l'appétit qui surgit constamment.
• Les produits nécessaires sont vendus dans chaque supermarché.
• Le corps s'habitue à de petites portions, de sorte que même après avoir quitté le régime, le corps n'aura pas besoin d'un «bol» de nourriture.
• Vous perdez du poids non seulement en raison d'une perte de masse musculaire, mais en raison de la fonte des graisses(par conséquent, un régime protéiné convient non seulement aux femmes, mais aussi aux hommes).
• Le menu a bon goût. La viande et les fruits de mer accompagnés de salades ne sont pas des soupes à l'oignon ou au céleri désagréables, du sarrasin bouilli solide et d'autres joies douteuses des mono-régimes.
• Le résultat est épinglé. Si le poids revient, alors seulement après 6-8 mois.
• Les protéines renforcent les os. Le régime protéiné est une prévention efficace de l'ostéoporose.

Mais n'oubliez pas lerégime de consommation d'alcool. L'apport quotidien obligatoire de 1, 5 à 2 litres d'eau est une garantie de santé fraîche, de peau raffermie (même avec une perte de 5 à 6 kg), d'une fonction rénale saine.

Important: Au début du régime, le corps perd beaucoup d'eau (d'où le régime protéique est appelé «séchage»). Buvez beaucoup pour reconstituer la perte d'humidité. Cependant, dans les jours suivants, le corps a besoin d'eau propre: le liquide aidera à éliminer les toxines libérées lors de la "fonte" des réserves de graisse.

Inconvénients et contre-indications

• Il est peu probable qu'un régime protéiné convienne aux végétariens, car il est basé sur l'utilisation régulière de produits d'origine animale. Bien sûr, vous pouvez essayer de vous en sortir en mangeant beaucoup de substituts de soja (saucisses et boulettes de viande végétaliennes) et de légumineuses. Mais en même temps, il n'y aura pas de choix dans le régime alimentaire, donc cela deviendra vite ennuyeux.
• Ce régime est lent. Pendant une semaine sur «protéine», vous pouvez également perdre du poids, mais ce poids ne sera pas fixé. Pour obtenir un résultat plus ou moins décent, perdez du poids à partir de 2 semaines.
• Le régimeest catégoriquement contre-indiquépour les personnes souffrant de maladies du foie et des reins. Les personnes souffrant d'arthrite, d'arthrose et d'autres maladies articulaires, ayant des problèmes du tractus gastro-intestinal (pancréatite chronique, dysbiose, colite), des problèmes cardiaques (arythmie) sont également à risque. Il vaut la peine de s'abstenir de suivre un régime protéiné pour les femmes enceintes et allaitantes.
• Bien que l'on pense que ce n'est pas un régime "faim", il est impossible de manger des aliments protéinés "du ventre". Autrement dit,devra encore se limiter en mesurant de petites portions et en refusant les collations trop abondantes.
• En raison d'une diminution de la quantité de sucre dans l'alimentation, une personne peut être confrontée à une incapacité à se concentrer sur le travail, à une capacité de travail réduite, à une humeur déraisonnable. Ce sera particulièrement difficile pour les personnes souffrant de travail mental.
• En plus des glucides, un tel régime est pauvre en fibres. Et pour une telle nutrition, le corps «vengera» la constipation. Boire souvent aidera à résoudre ce problème (mais au lieu de thé, versez-vous de l'eau propre sans gaz). N'ignorez pas non plus les herbes fraîches, les légumes, le son (ajoutez-les aux salades, au fromage cottage, achetez du pain complet diététique).

Un régime protéiné peut-il nuire?

Oui, si la personne s'emballe en abandonnant complètement les glucides. C'est vrai, nous en prenons de la graisse, mais desglucides sont nécessairespour le renforcement musculaire, la bonne division cellulaire du corps, l'activité mentale et la même endurance physique.

De plus, l'augmentation de la teneur en protéines de l'alimentationprovoque l'apparition de sable et de calculs rénaux, surchargeant constamment cet organe. Donc, étirer le régime protéiné (même si vous avez vraiment aimé le régime) n'en vaut pas la peine.

Au fait: on pense que si une personne fait du sport avec un régime protéiné (y compris la musculation), les dommages causés par une grande quantité de protéines seront minimisés.

Lorsque vous commencez à perdre du poids, rappelez-vous . . .

1. N'ayez pas faim. Faim - cuisinez! Vous pouvez prendre une collation, mais - uniquement des légumes légers ou des plats protéinés autorisés.
2. Boire avec les repas. Et pas 2-3 gorgées, mais jusqu'à 2 verres d'eau. Le liquide aidera votre estomac à gérer les repas lourds.
3. Abandonnez la graisse(si possible complètement). N'huilez même pas la salade.
4. Si vous constatez que vous achetez peu de fruits et de légumes, n'hésitez pas - ajoutez dessuppléments vitaminiquesà votre alimentation.
5. Complétez votre alimentation avec de l'exercice.Ce n'est pas seulement possible, mais nécessaire, car la forme physique et la mise en forme accéléreront le processus de perte de poids.
6. Il est souhaitable de manger fractionné, en divisant la nourriture quotidienne en 6 repas.
7. Vous pouvez répéter ce régime après 4 mois, mais mieux plus tard.
8. Valeur calorique quotidienne souhaitée -à partir de 700 kcal, maximum 1200 kcal. Rappelez-vous: les besoins énergétiques quotidiens d'une petite femme et d'un grand homme musclé sont différents. Si les 700-800 kcal mentionnés suffisent pour le premier, alors un tel régime «tuera» la santé, sa norme est d'au moins 1200 kcal, voire plus.
9. Le menu doit être équilibré: Combinez des protéines végétales et animales.

Que cuisiner toute la semaine

Le menu le plus simple pour une semaine et 14 jours ne nécessite pas de rester longtemps devant la cuisinière (après tout, une longue cuisson est un «échantillonnage» constant et un appétit constant). Utilisez des produits dont la teneur en matières grasses est minimale ou supérieure.

Mais: il peut être difficile d'acheter des repas diététiques dans les supermarchés ou les cafés. Il vaut donc mieux préparer le déjeuner à l'avance, chez soi (le matin ou le soir), l'emmener avec soi au bureau dans un plateau et le réchauffer là-bas.

Petit-déjeuner: idées rapides

Prenez le petit déjeuner 30 minutes après vous être levé.

1. Une portion de fromage cottage sans miel ni sucre. Vous pouvez rendre le plat plus appétissant avec 2-3 cuillères à soupe de baies, une poignée de graines ou de l'ail et des herbes. Il n'est pas souvent possible de vous permettre de sécher des fruits (par exemple, des raisins secs). Mais la banane, les raisins ou le miel ne doivent pas être ajoutés au fromage cottage - ces produits contiennent beaucoup de glucides.
2. Omelette aux épinards et / ou brocoli.
3. Brouillage d'oeufs. La recette de ce plat est simple: les œufs sont cassés dans une casserole froide, du beurre est ajouté, la casserole est mise au feu. Les œufs sont mélangés. Une fois refroidis, sortez les œufs brouillés dans une assiette et saupoudrez d'herbes . . . Oui, c'est la même omelette, mais de Gordon Ramsay! Mais cela vaut rarement la peine d'être cuisiné, car la recette contient de l'huile.
4. Sandwich: Une tranche de pain de grains entiers grillé sans huile + poitrine de poulet bouillie + une feuille de laitue.
5. Poulet (bouilli, cuit au four) + salade de carottes et pommes fraîches saupoudrées de jus de citron.
6. Soupe au poulet et brocoli.
7. Gruau d'avoine non sucré + omelette protéinée (vous pouvez laisser 1 jaune pour 3 protéines).

Pour survivre jusqu'à l'heure du déjeuner, vous avez besoin d'unecollation matinale. Le régime protéiné ne l'interdit pas.

Accordez-vous 2-3 fruits. Ils satureront le corps avec du fructose et des glucides «rapides», qui dans la première moitié de la journée auront le temps de bouger et seront complètement consommés.

Mais comme le régime est protéiné, vous devriez choisir des collations qui correspondent: un shake protéiné, une tranche de fromage faible en gras, du blanc d'oeuf bouilli, un smoothie au lait de soja, des carottes râpées avec une vinaigrette à la crème sure.

Déjeuner: facile à emporter

1. Soupe aux lentilles (vous pouvez faire cuire pendant 2 jours, et pour que la soupe ne devienne pas ennuyeuse, le lendemain, transformez-la en purée et assaisonnez avec de la crème sure légère).
2. Steak + salade de légumes (sans pommes de terre ni maïs).
3. Une portion de nouilles de grains entiers (ou pâtes de blé dur) + légumes + tofu.
4. Salade de crevettes légère.
5. Dinde grillée (filet) + salade verte.
6. Filet de poulet bouilli + une portion de champignons (cuit sans sauce, cuit ou cuit au four, y compris grillé). Ces plats peuvent être préparés en double quantité, en laissant la moitié pour le dîner.
7. Boulettes de poulet cuites à la vapeur + garniture de riz (pas plus de 5 grandes cuillères).

Certains nutritionnistes autorisent également la cuisson des filets de saumon, mais pas plus de 75 g par portion.

Après le déjeuner, lacollation de l'après-midiest importante (ou collation n ° 2). Dans ce cas, essayez d'éviter les glucides et les graisses. Croquez avec du concombre frais ou 2-3 feuilles de laitue.

Les écrous

sont également une excellente solution. Il y a beaucoup de protéines dans ce produit (en particulier dans les arachides, les amandes, les pistaches), mais pas moins de calories, alors mangez un peu, mais ne vous laissez pas emporter par les noix. La dose quotidienne maximale est de 30 g de fruits à coque. Il est conseillé que ce produit ne soit ni frit ni salé.

Dîner: Hey Easy!

1. Filet de poulet + salade de céleri (tout type).
2. Falafel + salade verte. Important: les recettes de falafels exigent que vous les graissiez profondément. Mais ce n'est pas votre option, car vous perdez du poids. Faites cuire des boules de pois chiches au four, de sorte que cela réduira parfois la teneur en calories du dîner.
3. Lapin braisé + garniture de quinoa.
4. Moules cuites à la sauce tomate.
5. Haricots bouillis + filets de poisson maigres cuits à la vapeur.
6. Thon bouilli ou en conserve + une portion d'algues.
7. Omelette protéinée de 3-4 œufs + tomates fraîches.
8. Salade de protéines bouillies et de légumes frais.
9. Boulettes de viande de bœuf bouillies + un verre de jus de tomate.
10. Une portion de casserole de fromage cottage (sans sucre, avec des fruits secs, des œufs et 2-3 cuillères à soupe de semoule).
11. Pomme cuite au four avec du fromage cottage et de la cannelle.

Il n'est pas nécessaire de retarder le dîner.Terminez-le 3 heures avant le coucher.

Cependant, vous ne devez pas non plus vous endormir de la main à la bouche. Si avant d'aller au lit «aspire la cuillère», buvez un verre de kéfir faible en gras, du yaourt «vide», du lait caillé.

Arrêter le régime

Ne vous précipitez pas pour acheter des bonbons et de la restauration rapide!

Tout d'abord, faites cuire tout comme vous en avez l'habitude, mais commencez à verser de l'huile végétale sur les salades(sésame, olive). Faites également attention à l'huile de noix de coco - elle peut être utilisée pour assaisonner la bouillie et elle est également frite dans cette huile. Dans le même temps, l'huile de coco sature le corps en vitamines, mais contient peu de calories.

Introduisez 100 kcal par jourjusqu'à ce que vous reveniez au régime "pré-régime" . . . Cependant, si à cause de cela vous avez pris du poids supplémentaire, vous l'avez probablement déjà révisé et ne mangerez plus comme ça!

Et n'oubliez pas d'introduire plus defibresdans l'alimentation (champions de la teneur en ce nutriment - son, poires, avocats, pommes, betteraves, artichauts, graines de chia). Votre tâche est de nettoyer rapidement les intestins «stagnants».

Expérience de ceux qui ont perdu du poids (et n'ont pas perdu de poids)

Commentaires positifs

• Le régime fonctionne, le poids a disparu.
• Ne quittez pas le gymnase.
• Pas de faim. Elle a eu faim - elle a immédiatement pris quelque chose de protéine des «bacs». Si vous avez couru et n'avez pas eu le temps de cuisiner quelque chose pour vous-même un jour à l'avance, des collations pour ce régime sont vendues même dans les stations-service et dans les petits magasins près de la maison (pain aux céréales, noix, collations à la viande séchée, filets de poisson séchés ou anneaux de calmar, salés ou en conserve).
• L'expérience de la perte de poids avec des protéines 100% végétales est décrite (la base d'un tel régime était composée de lentilles, de viande de soja, ainsi que de triplé de la quantité de produits laitiers).
• En plus de perdre du poids, vous pouvez gagner des muscles accrocheurs, gonfler les abdominaux, squatter vos fesses.
• Après avoir perdu du poids, les volumes de la taille et des hanches ont disparu, mais le buste est resté inchangé.

Aussi, les femmes qui ont perdu du poids appellent le régime protéinéun "régime beauté", car au cours d'un tel régime, l'apparence de la cellulite diminue, le visage se rafraîchit, la peau se raffermit, l'acné et les points noirs disparaissent. Enfin, pendant cette période, il est particulièrement doux et sain de dormir - et un sommeil sain a également un effet positif sur l'apparence.

Et "la cerise sur le gâteau":Commentaires positifs sur le régime protéiné - environ 95% du poids total.

Critique et illusions brisées

• Si votre magasin ne vend pas de lapin et que vous achetez rarement de la dinde, vous devrez construire tout votre menu sur du poulet. En conséquence, à la fin de la deuxième semaine, vous ne voulez plus regarder cette viande.
• Les personnes souffrant d'hypertension artérielle sautent d'une haute teneur en protéines.
• Certaines personnes ont constamment envie de sucreries.
• Si vous vous laissez emporter par le régime et que vous le resserrez, un empoisonnement aux protéines commencera. Cette condition peut être reconnue parl'odeur corporelle caractéristique qui est apparue- elle dégage de l'acétone de la peau. L'odeur est partie - nous «enroulons les cannes à pêche» de toute urgence et introduisons des fibres, du glucose.
• Si vous avez besoin de perdre du poids au maximum, vous devez compter les calories sur un régime, peser des portions.